截止阀，是一种常用的截断流体流动的阀门，通过旋转阀杆带动阀瓣升降来控制介质的通断。其结构简单，密封性能好，广泛应用于石油、化工、水处理等领域。截止阀在关闭时，阀瓣与阀座紧密贴合，有效阻止介质泄漏；开启时，阀瓣完全离开阀座，确保介质顺畅流通。根据介质性质、温度和压力的不同，截止阀可选用不同的材质和密封形式。